◆ １. 産地の概況

（位置）
　遠州夢咲農業協同組合（以下、「JA遠州夢咲」）は、静岡県の中西部に位置し、菊川市、掛川市の南部、御前崎市の西部を区域としています。
　管内は、南は遠州灘に面し、東は茶畑が広がる牧之原台地、西は小笠山山系、北は南アルプスの支脈栗ヶ岳に囲まれ、ほぼ中央の平野部を菊川が貫流しています。
（気象条件）
　冬には「遠州のからっ風」が吹きますが、年間を通じて温暖な気候であり、年間の平均気温は15.8度、年間降水量は1,936ミリ、日照時間も長く農産物の生産に適しています。
（土壌条件）
　管内の土壌は、南の遠州灘海岸付近には砂丘未熟土（砂地地帯）、その北側の菊川流域の平野部には灰色低地土やグライ土、東の牧之原台地には赤黄色土の地帯がそれぞれ形成されています。
（水利条件）
　管内は早くから牧之原台地の東側を流れる大井川から取水した「大井川用水」が整備され、現在もパイプライン化の整備事業による水利の整備が進められています。
（出荷）
　当産地は、静岡市と浜松市のほぼ中間に位置しており、ともに車で１時間圏内の距離にあります。さらに、名古屋へは２時間、東京へは３時間前後と大消費地へのアクセスもよく、物流環境も整っています。
　いちごは、大半が市場向けに出荷され、県内市場向けと京浜市場向けにほぼ同量を出荷しています。販売は10月後半から翌年７月前半までの期間行われ、期間中には販売会議を２回、統一目揃い会を年３回行っています。また、いちごは特に新鮮さがおいしさを左右するため、早朝の収穫、予冷庫を利用した果実の引き締め、厳しい選別および品質のチェック、保冷車による輸送など、鮮度を守る工夫がいくつも施されています。

◆２. 産地の歴史と栽培品種

（１）産地形成の歴史と組織の現況

　管内におけるいちご栽培の歴史は、昭和９年に遠州灘沿いの砂地地帯にて「福羽（ふくば）」という品種を栽培したのがはじまりといわれています。その後、昭和30年代後半には高冷地育苗技術が普及しはじめ、促成栽培が可能となったことにより、作付けは一気に広がりました。
　平成４年３月の農協合併を機に、大城、菊川、小笠、浜岡の４つの旧いちご部会も合併し、現在の「ＪＡ遠州夢咲いちご委員会」（以下、「いちご委員会」）が誕生しました。合併当時は、会員数は266名、栽培面積は60ヘクタールの規模でしたが、平成15年頃から徐々に高齢化などによる生産者数の減少が見られるようになりました。
　平成21年度の実績では、会員数は173名、栽培面積は44.18ヘクタール、出荷量は1,586トン、販売金額は約16億１千万円となっています。

（２）栽培品種の変遷

　平成４年の合併当初の栽培品種は、「女峰」が中心でしたが、平成７年頃から果実が大きく、多収性に優れ、果実の形のそろった「章姫（あきひめ）」が普及しました。その後、「章姫」を種子親として、果実の硬さに優れ、果肉が緻密で濃厚な食味を有する「さちのか」を花粉親として交配して誕生した「紅ほっぺ」が平成18年度より普及しはじめ、平成21年度には作付けの80パーセントを占めるほどになりました。
　「紅ほっぺ」は収量性に優れ、名前のとおりほっぺが落ちるほどおいしいといわれるくらいコクがあります。また、果心部まで鮮やかに赤いという特徴があり、ケーキなどの洋菓子にも良く合う人気のいちごとなりました。

◆３. 栽培概況

（１）栽培カレンダー

（２）高設栽培の普及による栽培の省力化への取り組み

　平成10年頃より管内でも高設栽培が普及しはじめました。作業にかかる負担が少なく、生育スピードも速いため、毎年少しずつではありますが、高設栽培の割合が増え、平成21年度には高設栽培の面積が全体の約38パーセントを占めるようになり、72名の生産者が導入しています。

（３）摘花による果実品質の向上

　「紅ほっぺ」はその品質上、摘花（つぼみや花を摘み取り、着果を促進すること）の有無により果実の糖度が異なるため、果実の肥大のみを目的とした摘花ではなく、果実の品質を考慮した摘花を行うよう、生産者にもそのことを理解していただくよう努めています。

（４） 環境に優しい栽培への試み

（土づくり）
　シーズン終了後には、次期作の土づくりの一環として、生産者に緑肥作物の青刈りを推進しています。平成21年度産終了後の夏には、サラダはくさいの植付けを行い、土壌の塩類集積の軽減を図りました。また、施肥前には各ほ場にて土壌診断を行い、個々のほ場に対応した施肥設計を施し、肥料の投入量を減らす試みも行っています。
（害虫防除）
　害虫防除の取り組みは、平成14年度の補助事業（野菜構造改革促進特別対策事業）を活用して、防除用黄色蛍光灯を1,700台導入しました。黄色蛍光灯は、夜間に点灯することにより、夜蛾類の交尾抑制や飛来抑制など、光学的な害虫抑制作用によって害虫被害を減らす効果があります。また、平成17年頃には、天敵を利用した害虫防除も開始し、毎年生産者を集めて講習会を開くなどして普及に努めています。ハダニ類の防除では、11月上旬からミヤコカブリダニ、１月下旬からはチリカブリダニをそれぞれ天敵として放飼しています。うまく定着すれば11月から収穫終了までの期間、ハダニ類の防除のための農薬の散布は、無散布もしくは１回程度に減らすことができます。同様にアブラムシ類の防除についても、天敵のコレマンアブラバチを導入するなどして、化学農薬の散布量削減に努めています。
（花粉交配用ミツバチの増殖）
　また、いちごの生産に欠かすことのできない花粉交配用ミツバチの不足が報道される中、いちご委員会では「野菜・花き産地高度化緊急支援事業」（農林水産省）を活用し、ミツバチの増殖を図りました。１シーズン中に管内に必要な2,638群のミツバチを確保するため、当事業を利用して増殖用巣箱、給餌器を400セット購入し、それらの資材を主な養蜂家に貸し出すとともに、養蜂家との間でミツバチのリース契約を結んでいます。また、生産者に対してもミツバチの生態や飼育管理方法に関する講習会を開催し、ミツバチの効率的な利用を推進し、延命措置に努めています。

◆４．共販活動

（１）安全・安心と消費拡大への取り組み

　選果場に持ち込まれたいちごは、選任検査員によって品質などの検査が行われています。いちご委員会では「安全・安心・新鮮」をテーマに、生産履歴の記帳およびその確認はもちろんの事、収穫後の予冷や年３回の統一目揃い会を通じていちごの品質向上に努めています。
　販売促進活動としては、全栽培農家参集による販売対策会議を年２回、消費地まで出向いた消費宣伝活動を年４回行うなど、夢咲いちごの認知度向上、ブランド化、消費拡大を目的とした活動に取り組んでいます。特に、女性部によって行われる消費宣伝活動は、いちごをほ場で摘んで収穫箱に入れた状態のままで店舗へ直送し、お客様の前で会話をしながらパック詰めする方式で、消費者からは、新鮮さや安心感があるとの評価を得ています。

女性部によるパック詰め実演販売の様子

パック詰め方法を統一するための目揃い会