■話題■
トヨタ生産方式を活用した農業

農業生産法人 株式会社　TKF
　代表取締役　木村　誠
■需給動向■
１　東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向
　　（平成24年１月）
野菜需給部 調査情報部
２　東京都中央卸売市場の直近の動向
　　（平成24年2月上旬）
調査情報部
３　野菜の輸入動向（平成23年12月）
野菜需給部　調査情報部
■今月の野菜■
キャベツ
調査情報部

■産地紹介■
神奈川県　三浦半島（キャベツ）
〜温暖な気候を生かした春系キャベツの生産〜
神奈川県農業技術センター
三浦半島地区事務所
普及指導課 技師 荒木 麻友子
■野菜のいろいろ■
「雲仙こぶ高菜」
調査情報部
■調査・報告■
地元産地との“絆”を強める地方卸売市場
〜野菜生産･調製･包装を支援する豊岡中央青果㈱〜
　
東京農業大学国際食料情報学部
教授　藤島　廣二
■情報コーナー■
野菜の学校「日本の伝統野菜･地方野菜」に取り組んで
NPO法人野菜と文化のフォーラム理事
「野菜の学校」事務局スタッフ 脇 ひでみ
（食生活ジャーナリスト・子どもの食育教室運営）

■海外情報■
2011年産の米国カリフォルニア州野菜生産の概要等
調査情報部
■機構から■
｢第18回加工･業務用野菜産地と実需者との
交流会in東京」の概要
野菜業務部直接契約課

野菜需給協議会現地協議会の概要
野菜需給部需給推進課

野菜情報総合把握システム「ベジ探」の野菜マップ
最新版（平成22年版）の公開のご案内
野菜需給部需給業務課

平成23年度「野菜情報」に関する
アンケート調査結果の概要
調査情報部