令和3年の作付面積は、3万2400ヘクタール(前年比97.9%)と、前年よりわずかに減少した。
上位5県では、
●鹿児島県 1万300ヘクタール(同 94.5%)
●茨城県7220ヘクタール(同 103.1%)
●千葉県3800ヘクタール(同 96.4%)
●宮崎県3020ヘクタール(同 101.0%)
●徳島県1090ヘクタール(同 100.0%)
となっている。
令和3年の出荷量は、67万1900トン(前年比97.7%)と、前年よりわずかに減少した。
上位5県では、
●鹿児島県19万600トン(同 88.8%)
●茨城県18万9200トン(同 104.0%)
●千葉県8万7400トン(同 96.9%)
●宮崎県7万1000トン(同 102.7%)
●徳島県2万7100トン(同 100.0%)
となっている。
出荷量上位5県について、10アール当たりの収量を見ると、茨城県の2.62トンが最も多く、次いで徳島県の2.49トン、千葉県の2.35トンと続いている。その他の県で多いのは、熊本県の2.30トンであり、全国平均は2.07トンとなっている。