１．産地概要
　 JA愛知みなみは愛知県の南部、渥美半島に位置し田原市を管内として、東は豊橋市に接し南は太平洋に臨み、西は伊良湖水道を経て伊勢志摩に対し、北は三河湾に面している。地勢は渥美半島の中央部を東西に標高200mの赤石山系の延長部が貫き、これらは第４紀古層に属し、沖積台地が多く砂土壌、壌土植壌土、埴土が散在しています。

　 気候は直接、外洋に面しているため潮風による塩害を受けやすいですが、暖流の影響で冬期でも暖かく年平均気温はおよそ16℃で、雪をみることは稀で降霜日数も極めて少ない。降水量は年間平均1,700mm前後であり、冬期は北西の季節風が平均５mと強いが乾季は比較的弱い。

　 昭和43年の豊川用水の通水、恵まれた気候と農業技術の進歩に加え、農家の高い営農意欲により規模拡大が進み、用水型畑作と施設園芸の普及等近代的な農業が推進され、米、野菜、花き、畜産と多岐にわたり農畜産物を供給しています。

　 中でも電照菊の栽培が有名で、JAの販売額は輪菊を中心とした花きが258億円、次いで野菜が136億円で全体で520億円となっています（平成17年度実績）。

２．トマト栽培の概要
　 JA管内では、トマト、キャベツ、ブロッコリー、レタス、いちご、メロンなどの栽培が盛んです。トマトは昭和41年頃からファーストトマトを栽培したのが始まりで、大玉・中玉（ミディ）・ミニトマトを生産しています。

　 各トマトの栽培においては、まず土壌診断を行い分析した結果に基づいて、それぞれの圃場にあった施肥をします。病害虫対策としては、ハウスの出入り口や換気口に防虫ネット等を張り、害虫の侵入を防いでいます。

(1)　大玉トマト
　 作付面積は大玉のファーストトマトが19.2ha、桃太郎トマトが46.5haとなっており、出荷期間および数量はファーストトマトが12月～５月下旬（2,020t）、桃太郎トマトが９月～７月（3,885t）となっています。

　 作型は(1)抑制トマト（７月定植・９月～12月中旬収穫）、(2)半促成栽培（２月定植・４月～６月収穫）、(3)普通トマト（５月定植・８月～10月収穫）、(4)促成トマト（11月定植・２月～５月中旬収穫）の順に栽培する作型、または、(5)促成トマト（９月定植・１月～４月収穫）の後に温室メロン（５月定植・７月収穫）をいれる作型が一般的です。

　 品種としてはファーストトマトではスーパーファースト６割、レディファースト２割、ファーストパワー1.5割、その他、数種生産しています。

　 また、特にファーストトマトの２月下旬～４月上旬においては水分を抑えて糖度をあげたトマトを「龍珠（りゅうじゅ）２kg」（専用箱12個詰め）として数量限定で出荷しています。糖度は９度以上で酸味とのバランスもよく、密度が濃いため、水に沈むほどしまっています。

　 桃太郎トマトでは桃太郎ヨークが６割強と主流で、他に、桃太郎ファイト、エイト、コルト等を生産しています。

　 出荷規格は注文に応じて対応していますが、主に４kg箱で出荷されています。

２～４月限定で出回る「龍珠」

JA愛知みなみの大玉トマトの作型

(2)　中玉（ミディ）トマト
　 中玉（ミディ）トマトは７～９月に定植し、早いもので９月から収穫が始まります。出荷期間は９月～７月とほぼ周年での出荷となります。
　
　 品種は酸味と甘みのバランスの良いシンディスイートと食味に加えてボリューム感のあるカンパリを作付けしています。作付面積はシンディスイートが6.8ha、カンパリが1.6haとなっており、年間出荷計画数量はシンディ775t、カンパリ174tとなります。出荷はスタンドパック（袋）、バラどちらにも対応しておりますが、シンディスイートは250g、カンパリは300gパックが主です。

(3)　ミニトマト
　 ミニトマトの管内の作付面積は57haで出荷期間は10月～６月、出荷数量は5,320tを目標にしています。品種は９割以上「千果」になります。

４kg箱で出荷 常温で輸送されます
パートによる箱詰め作業
　
　


選果・箱詰めの様子
トマトの栽培風景

３．出荷体制
～樹上で熟したトマトを消費地へ～
　 JA愛知みなみでは共選出荷体制を行っています。

　 ファーストトマト、桃太郎トマトは集荷場で選果機によって４kg段ボールに箱詰めされます選果については検査員によって１玉づつ選果ラインに流され、等階級別に箱詰めされていきます。箱詰め後も１箱内の玉揃いなどについて注意し荷造りをしています。また選果機での選別の他にパック（400g×10入）、スタンドパック（400g×10入）、コンテナ（８kg・12kg・14kg）などによる出荷もしています。

　 流通面では消費地に距離的に近く短時間で輸送が可能なことから、極端な「青刈り」の必要がなく、十分に日光を浴びて色づいたトマトを中京、京浜、阪神地域中心に届けており、食味・色づきともに高い評価を得ています。

　 また、３月には大手百貨店において、「みなみの野菜」を販売する消費宣伝活動を実施しました。さらに、管内に２店舗ある「ふれあい広場（直売所）」では夏は「メロン・すいか・ハウスみかん・とうもろこし」、冬は「トマト・キャベツ・ブロッコリー」など地元の採りたての新鮮野菜をお値打ち価格で提供しております。