「夏の元気は野菜から！」夏野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性成分が豊富に含まれており、暑い夏を元気に過ごすため欠かせない食材です。そんな野菜をおいしく、たくさん食べていただくために農林水産省では、「夏ベジプロジェクト」を立ち上げました。

　本プロジェクトは、食料自給率向上に向けた国民運動FOOD ACTION NIPPONと連携しつつ、夏の食卓をいろどっていただくため、野菜の生産、流通、加工、消費に関係するさまざまな企業、団体や行政機関に呼びかけて、協力の輪を広げながら、夏野菜の消費拡大を図る取り組みを実施していきます。

◆夏ベジプロジェクトのコンセプト、活動期間等

　「夏の元気は野菜から！」夏野菜はビタミンやミネラル、食物繊維、機能性成分が豊富に含まれており、暑い夏を元気に過ごすため欠かせない食材です。そんな野菜をおいしく、たくさん食べていただくために農林水産省では、「夏ベジプロジェクト」を立ち上げました。

　本プロジェクトは、食料自給率向上に向けた国民運動FOOD ACTION NIPPONと連携しつつ、夏の食卓をいろどっていただくため、野菜の生産、流通、加工、消費に関係するさまざまな企業、団体や行政機関に呼びかけて、協力の輪を広げながら、夏野菜の消費拡大を図る取り組みを実施していきます。

　登録用紙は下記ホームページより入手できます。
（http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/natuvege/pdf/sanka_touroku.pdf）

◆取組内容

（1）統一ロゴマークの活用

企業・団体が資材等に使用できるロゴマークを作成し、プロジェクトの参加企業、団体にパンフレットやイベントなどで活用して頂き、プロジェクトの趣旨の浸透を図ります。

（2）夏ベジソングの提供

夏ベジソングを農林水産省のホームページ上で公開し、誰でもダウンロードして、店舗等で使用することができます。

（3）広報資材の提供

プロジェクトを推進するための「のぼり」、「レシピ」、「POP」などのデザインを農林水産省のホームページ上で公開し、誰でもダウンロードして、広報ツールとして使用することができます。

夏野菜ミニのぼり

キャベツのひんやり豆乳スープ
ひらひら人参のそうめんチャンプル

（4）ホームページの開設

夏野菜の魅力、プロジェクトの取り組み、地域のイベント情報等を提供するほか、協力企業・団体の取組内容などを紹介します。

ホームページURL
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/natuvege/

◆メンバーの取組例

　夏ベジプロジェクトのキャンペーン期間中にメンバーが取り組む内容を紹介します。

○カゴメ株式会社

• 夏ベジプロジェクトの歌「夏ベジ光線」の進呈
• 夏野菜たっぷりトマトメニューの提案（HPで「夏ベジPJT」特集ページ７月開設）
• 「夏の元気は野菜から！」店頭キャンペーン展開
• ８月31日（野菜の日）前後に全国のスーパーでトマトの無償配布実施

○キッコーマン株式会社

• 野菜たっぷりおいしく食べられる麺メニューの提案
• 不足しがちな「野菜」を中心とした、おかずメニューの提案

○キユーピー株式会社

• 季節感のある野菜メニュー「サラダ麺」の提案
• JAとの野菜の消費拡大に向けた取り組み推進
• 給食における野菜サラダメニューの提案
• ８月31日に全国のスーパー店頭での推奨販売を展開

○株式会社サラダクラブ（キユーピー株式会社と連携）

• 旬の高原レタスを使った「カットレタス」及び淡路島産玉ねぎを使った「玉ねぎサラダ」を夏期限定販売
• 野菜の日にあわせ八種類の野菜を入れたカット野菜（八菜サラダ）を全国販売

○全国農業協同組合連合会

• やさいの日消費地イベント（８月29日）
• やさいの日を中心とした各県ごとの情報発信

○NPO法人青果物健康推進協会

• 会員スーパーマーケットでの「夏ベジプロジェクト」キャンペーン（野菜売り場におけるのぼりの掲示、夏野菜レシピ集の配布）

○全日本カレー工業協同組合

• 農林水産省消費者の部屋特別展示「カレーのヒ・ミ・ツ」（８月３～７日）を実施
• 「夏ベジカレーで健康な体づくりを！」をテーマに展示・体験コーナーを設置

○（社）日本栄養士会

• ８月31日（野菜の日）に「野菜を食べよう―メタボ撲滅―シンポジウム」の開催
• パンフレット「野菜を食べよう（仮）」の作成、日本栄養士会員への配布

○（社）ファイブ・ア・デイ協会

• 会員スーパーマーケットでの「夏の元気は野菜から！」（日本全国の野菜売り場での共通POPの掲示）

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記者発表会
メンバーの取り組み紹介コーナー

◆夏ベジプロジェクト記者発表会

　７月３日に農水省において、夏野菜の消費拡大を推進するため夏ベジプロジェクト記者発表会を開催し、プロジェクトの内容やプロジェクトメンバーから取り組みの紹介がなされました。

◆夏ベジプロジェクト協力企業、団体、関係省庁（平成21年７月２日現在）

［企業、団体等］

朝霧ヨーグル豚販売協同組合
カゴメ（株）
カナカン（株）
キッコーマン（株）
キユーピー（株）
（株）ぐるなび
国分ビジネスサポート（株）
（株）サークルＫサンクス
（株）サラダクラブ
（株）JR東日本リテールネット
NPO法人青果物健康推進協会
（株）セブン・ミールサービス
（社）全国青果卸売市場協会
全国青果卸売協同組合連合会
全国青果物商業協同組合連合会
（社）全国中央市場青果卸売協会
全国農業協同組合連合会
全国味噌工業協同組合連合会
全日本カレー工業協同組合
東果大阪（株）
トヨタ生活協同組合
（社）日本栄養士会
日本生活協同組合連合会
日本チェーンストア協会
（独）農畜産業振興機構
パルシステム生活協同組合連合会
一般社団法人ファイブ・ア・デイ協会
（株）マーケティング・システム・サービス
南信州ファームプロダクツマーケット
南山城村（京都府）
やさいWaveIIDA

［関係省庁］

環境省
観光庁
文部科学省
農林水産省

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