野菜需給部 助成業務課
野菜の栽培は天候の影響を受けやすいことから、価格が著しく低落した場合には緊急需給調整を実施し、野菜の生産出荷の安定を図っているところです。
緊急需給調整の手法の一つとして「土壌還元」(ほ場廃棄)がありますが、これについては「もったいない」との批判があることから、土壌還元をできるだけ減らしていくことが必要となっています。
このため、供給過剰時の野菜の有効利用に貢献するよう、肥料化、飼料化、原材料化、その他新たな用途に活用するための加工技術の開発及び実証試験(過剰野菜有効利用研究・実証事業)に取り組んでいただく機関、団体を募集し、当該事業の実施に必要な経費を助成することとしております。
◎事業実施までの流れ
公募から事業の実施までの基本的流れは以下のようになります。カッコ内の時期は目途です。