（１）気象概況

　２月上旬は、３日にかけて、日本付近に南から暖気が流れ込んだ影響から気温がかなり高くなったが、その後冬型の気圧配置が強まったことから寒気が日本の南まで南下し、７～８日にかけては、低気圧が日本の南岸を発達しながら通過したため、東・西日本の太平洋側では雪や雨となり、関東甲信地方では記録的な大雪となった地域があった。中旬は、低気圧が周期的に日本の南を通過したことから、北日本から西日本にかけての太平洋側を中心に、雪や雨の地域が多かった。中でも14～ 16日にかけては、低気圧が発達しながら日本の南岸をゆっくりと北東に進んだため、太平洋側の各地で大雪や大雨となった。特に関東甲信地方では、過去の最深積雪の記録を大幅に上回る記録的な大雪となった地域があった。下旬は、前半は北日本を中心に弱い冬型の気圧配置が続いたことから、北・東日本の日本海側では曇りや雨となり、その他の地方ではおおむね晴れとなったが、気温は全国的に低い日が続いた。後半は、移動性の高気圧に覆われたことから全国的に晴れの日が多く、気温も平年を上回った。

太平洋側では２度の大雪に見舞われ、関東甲信地方を中心に記録的な大雪となり、前橋（群馬県）、熊谷（埼玉県）、甲府（山梨県）など11地点で２月の月最深積雪の記録を更新した。

地域別の平均気温、降水量、日照時間は以下の通り。

（２）東京都中央卸売市場

　２月の東京都中央卸売市場における野菜の入荷量および価格は、入荷量が12万トン、前年同月比100.3パーセント、価格はキログラム当たり236円、同106.2パーセントとなった。

　野菜全体の入荷量は、北海道、関東、四国および九州ものを主体に出回るが、２月７～８日にかけてと14～ 16日にかけて関東甲信地方を中心に降雪となり、近年にない大雪で輸送の乱れや収穫作業が滞ったことにより、一時、入荷量が大幅に減少した。また、積もった雪の重さでビニールハウスなどの施設が倒壊した影響から、特にほうれんそうで入荷量が大幅に減少した。一方、価格は、大雪の影響により首都圏が主産地であるほうれんそう、ねぎ、にんじんなどを中心に、大幅に平年を上回った。

　類別にみると、葉茎菜類の入荷量は、はくさい、キャベツおよびレタスは、平年並みもしくは平年を上回ったものの、ほうれんそうおよびねぎは、月を通して平年を下回った。価格は、大雪の影響から、ねぎおよびほうれんそうは、中下旬に平年を大幅に上回った一方で、レタスは、月を通しておおむね平年並みの価格水準であった。はくさいは、上中旬は平年を上回ったものの、下旬は平年を下回った。なお、需要面について見ると、レタスはサラダ商材のため、厳しい寒さで消費意欲の減退が見受けられた。ねぎおよびほうれんそうは、家庭消費需要が大きな品目であるため、大雪の影響による入荷量の減少に対し、強めな価格となった。

　果菜類の入荷量は、トマトは月を通して平年を上回ったが、きゅうり、なす、ピーマンは、上旬は平年を上回ったものの、中下旬では平年並みもしくは平年をやや下回った。価格は、上旬は平年を下回るか平年並み、中下旬では平年並みもしくは平年を上回って推移した。なお、需要面について見ると、トマトは一定の需要があり、特に下旬では、ミニトマトやフルーツトマトを中心に、ひな祭り需要に合わせて活発な荷動きとなり、価格は強めに推移した。

　根菜類の入荷量は、だいこんは、上旬および下旬は平年を上回ったものの、中旬は平年を下回った。にんじんは、上中旬で平年を大きく下回ったものの、下旬は平年を上回った。価格は、にんじんは、月を通して平年を上回って推移したが、だいこんは、中旬で平年を上回ったものの、下旬は平年並みに推移した。需要面について見ると、厳しい寒さに加え、２週連続の週末での大雪により、客足が鈍かったことから、市場での荷動きも鈍かった。

　土物類の入荷量は、ばれいしょおよびたまねぎは、月を通して安定していたが、さといもは、月を通して平年を大きく下回った。価格は、ばれいしょは、月を通して平年並みに推移したが、さといもおよびたまねぎは、月を通して平年を大幅に上回って推移した。なお、需要面について見ると、ばれいしょおよびたまねぎは、給食における加熱料理需要により、学校給食等の集団給食から安定した引きが、前月に引き続き見受けられた。

（３）２月の値動きで注目される品目

　２月中旬は、降雪により、だいこん、にんじん、ほうれんそうおよびねぎの価格が、特に強めに推移した（図１～４）。ねぎは、降雪の影響が特に大きく、平均価格の２倍以上で推移した。一方、１月までの高値による高値疲れと、寒さにより需要の鈍かったレタスは、安値で推移した（図５）。

　なお、品目別の詳細については以下の通り。