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ホーム > 野菜 > 野菜情報　バックナンバー　2017年12月

月報野菜情報　バックナンバー

最終更新日：2018年3月

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〔特集〕加工・業務用野菜の生産拡大に向けた取り組み

	加工・業務用野菜の品種などの研究開発	国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構野菜花き研究部門野菜生産システム研究領域長　岡田　邦彦
	水田転作によるスーパー向け野菜導入からレストラン向け業務用野菜への展開～富山県砺波市のみずほ農場株式会社を事例として～	岩手大学農学部　食料生産環境学科　教授　佐藤　和憲
	北海道のたまねぎ産地における通年加工への対応～株式会社グリーンズ北見の取り組み～	札幌事務所　黒澤　和寛
	ベトナムの野菜の生産、流通および輸出の現状	調査情報部　青沼　悠平、小林　誠
■需給動向■	１　東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向（平成29年10月）	野菜需給部　調査情報部
	２　野菜の輸入動向（平成29年9月）	野菜需給部

■今月の野菜■	需給動向：キャベツ産地紹介：愛知県　ＪＡ豊橋〜加工・業務用も視野に信頼されるキャベツ産地へ～	調査情報部豊橋農業協同組合　営農部営農指導課　係長　土屋　博之
■調査・報告■	野菜需給協議会現地協議会の概要	野菜需給部
■海外情報■	主要国の野菜の生産動向等１　中国（ねぎ）２　米国（ブロッコリー、レタス、セルリー）	調査情報部
■海外情報■	■機構から■	国産野菜の契約取引マッチング・フェア in 東京　出展者募集のご案内	野菜業務部　直接契約課

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