加工・業務用野菜マッチングセミナー講演録
(平成18年度第2回加工・業務用野菜産地と実需者との交流会併催)
期日:平成18年11月10日(金)
場所:東京都立産業貿易センター浜松町館
(3階展示室特設会場)
「外食・中食の戦略食材としての野菜」
(財)外食産業総合調査研究センター 主任研究員 堀田 宗徳氏・・・・・・・・・・PDF
「カゴメ生鮮トマト事業の業務用販売への取り組み」
カゴメ(株)生鮮野菜ビジネスユニット 課長 佐藤 邦佳氏・・・・・・・・・・・・・・・・・・PDF
「寒玉系キャベツ 4〜5月需要への対応策」
神奈川県農業技術センター 専門研究員 北 宜裕氏・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・PDF