■年頭に当たって■
新年のごあいさつ
独立行政法人農畜産業振興機構
理事長 木下　寛之
■需給動向■
１　東京都・大阪市中央卸売市場の需給動向
（2010年11月）
野菜需給部 調査情報部
２　東京都中央卸売市場の直近の動向
（2010年12月上旬）
調査情報部
３　野菜の輸入動向（2010年10月）
野菜需給部　調査情報部
■今月の野菜■
さといも
調査情報部
■産地紹介■
宮崎県 こばやし農業協同組合（さといも〔京いも〕）
こばやし農業協同組合 園芸農産部
園芸課　チーフ　古川　幸浩
■野菜のいろいろ■
わさび菜
調査情報部
■調査・報告■
野菜の契約取引の実態に関する調査結果について
～第1報　生産者編～
野菜業務部直接契約課
指定野菜価格安定制度下における
野菜の生産･出荷状況について
～第２報　レタス編～
野菜業務部予約業務課
「第三回　国産野菜の生産・利用拡大優良事業者表彰」事例の紹介⑦
～レタスの周年リレー供給契約取引グループ
の取り組み事例～
野菜業務部 調査情報部
■情報コーナー■
加工・業務用野菜の品種及び技術研究最前線(23)
野菜の微生物制御法の確立
近畿大学生物理工学部食品安全工学科
教授　泉　秀実
第９次卸売市場整備基本方針について
農林水産省総合食料局卸売市場室
■海外情報■
2010年における米国秋季生鮮野菜等の収穫見通し
（カリフォルニア州を中心に）
調査情報部
■農林水産省から■
秋冬野菜の消費拡大について
農林水産省生産局生産流通振興課
流通加工対策室
■機構から■
第11回　野菜需給協議会の概要
野菜需給部需給推進課
農産物流通技術研究会「第1回研究発表会」の発表報告
野菜業務部
「加工・業務用野菜産地と実需者との
交流会in名古屋」の概要
野菜需給部直接契約課
平成２２年度第３回野菜セミナーの概要
～固定種の野菜について～
野口のタネ/野口種苗研究所　野口勲氏の講演概要
野菜需給部需給推進課