■話題■
プロセスにこそ価値がある
ＮＨＫ 解説委員室　解説委員
合瀬　宏毅
■今月の野菜■
ブロッコリー
調査情報部
■産地紹介■
愛知みなみ農業協同組合（ブロッコリー）
愛知みなみ農業協同組合
青果農産部　田原集荷センター長
鈴木　勝彦
■調査・報告■
熊本県における農産物輸出への取り組みと今後の展望
三重大学大学院生物資源学研究科・生物資源学部
准教授　徳田　博美
環境保全型農業のさらなる普及を目指して
～　高知県の野菜産地におけるISO14001導入　～
千葉大学大学院園芸学研究科 准教授　
櫻井　清一
■情報コーナー■
加工・業務用野菜の品種及び技術研究最前線⑨
加工・業務用に適する短葉性ねぎの生産技術の開発 について
富山県農林水産総合技術センター
園芸研究所　野菜課　
課長　北田　幹夫
主任研究員　藤井　　均
「今後の野菜政策に関する検討会」の状況について
（中間取りまとめについて）
農林水産省
生産局生産流通振興課　価格班
■海外情報■
日本産生鮮青果物輸出先国などにおける 流通業者の輸入・販売事業の特徴
～ 台湾、タイ、シンガポールを対象として～
鹿児島大学 農学部　准教授
豊　智行
■需給動向■
東京都及び大阪市中央卸売市場における入荷量・価格の動向
野菜需給部 調査情報部
野菜の輸入動向
野菜需給部 調査情報部
中国の品目別野菜輸出・価格動向
調査情報部