■話題■
植物工場の普及・拡大に期待
社団法人 日本施設園芸協会
参事　吉岡　宏
■今月の野菜■
しゅんぎく
調査情報部
■産地紹介■
大阪府　泉州地域（しゅんぎく）
大阪泉州農業協同組合 営農経済部
営農指導課長　石橋　数人
■調査・報告■
「加工・業務用野菜需要に対する産地の取り組みについて（2）」～共同調査～
調査情報部
■情報コーナー■
加工・業務用野菜の品種及び技術研究最前線（13）
加工・業務用キャベツの客観的な食感評価方法の開発（その２）
～二方向引っ張り試験によるカットキャベツの力学特性評価～
独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
食品総合研究所食品機能研究領域
食品物性ユニット長 神山　かおる
■海外情報■
オランダの青果物流通システムの変化
～1990年代後半以降の青果物流通の激変を中心として～
日本大学 生物資源科学部　食品経済学科
准教授　宮部　和幸
■需給動向■
東京都及び大阪市中央卸売市場における入荷量・価格の動向（2009年９月）
野菜需給部 調査情報部
野菜の輸入動向（2009年８月）
野菜需給部 調査情報部
中国の品目別野菜輸出・価格動向（2009年８月）
調査情報部
■機構から■
加工・業務用野菜産地と実需者との交流会in東京（11/17）
野菜業務部契約取引推進課