■話題■
「おいしさ」という視点から野菜を考える
味覚と食嗜好研究所 代表
（前東京農業大学教授）
山口　静子
■今月の野菜■
すいか
調査情報部
■産地紹介■
石川県（すいか）
全農石川県本部 米穀園芸部
園芸課調査役　清水　利男
■調査・報告■
「ほうれんそう国産化推進チーム」の契約取引（２）
安定供給の工夫と今後の発展方向
調査情報部調査課
課長補佐  <
平石 康久
藤戸　志保
■情報コーナー■
秋田県におけるマーケティング対応型農業の推進
秋田県農林水産部
秋田の食販売推進課
■海外情報■
アメリカのファーマーズ・マーケットと地産地消
九州大学大学院農学研究院
助教　新開　章司
■需給動向■
東京都及び大阪市中央卸売市場における入荷量・ 価格の動向
野菜需給部 調査情報部
野菜の輸入動向
野菜需給部 調査情報部
中国からの品目別野菜輸出状況
調査情報部
■機構から■
野菜需給協議会の概要について
野菜需給部需給推進課
平成20年度第１回「加工・業務用野菜産地と実需者との交流会」（東京）の概要について
野菜需給部 調査情報部