■視点■
農作物の「安全性」を消費時の「安心」に近づけるために
～情報の非対称性をどう解消するのか～
一橋大学名誉教授 諏訪東京理科大学
教授　片岡　寛
■話題■
変化する外食産業の野菜利用
宮城大学 食産業学部
教授　小田　勝己
■調査・報告■
ねぎの生産・輸入等の動向に係る実態調査
東京農業大学 国際食料情報学部
教授　藤島　廣二
■今月の野菜■
さつまいも
調査情報部 調査情報第二課
■産地紹介■
鹿児島県揖宿郡頴娃町（さつまいも）
いぶすき農業協同組合 西部営農総合センター
販売促進課　課長　福吉　秀一
■調査・報告■
韓国の農業政策
～輸出農作物への支援策を中心に～
農業ジャーナリスト 青山　浩子

チリにおける野菜の生産、加工及び流通の実態
調査情報部 部長　加藤　信夫
調査情報部　調査役　前川　久
■農林水産省から■
野菜の産地強化計画策定の推進について
生産局 野菜課　産地指導班
産地指導係長　柳澤　敏

生産情報公表農作物のＪＡＳ規格について
消費・安全局 表示・規格課
生産行程規格班　小崎　好春

平成１６年度食品ロス統計調査（世帯調査）結果の概要
大臣官房 統計部　消費統計室
消費動向第1係　柏田　豊
■機構から■
東京都中央卸売市場における入荷量・価格及び輸入の動向
調査情報部 調査情報第二課
■地域だより■
８月は「野菜摂取強化月間」～もっと野菜を食べよう！１日３５０ｇ
札幌事務所