■視点■
野菜の栄養と効果
和洋女子大学 家政学部
教授　坂本　元子
■話題■
野菜と食教育
東京家政学院大学 家政学部
教授　江原　絢子
■調査・報告■
にんじんの生産・輸入等の動向に係る実態調査
宮城大学 食産業学部　フードビジネス学科
教授　小田　勝己
■情報コーナー■
農業組合法人　和郷園の適正農業規範（ＧＡＰ）の導入事例について
前社団法人 日本施設園芸協会　技術部長　高澤　良夫
■今月の野菜■
ねぎ
調査情報部 調査情報第二課
■産地紹介■
青森県十和田市（ねぎ）
十和田市農業協同組合 営農部　指導販売課
ねぎ専任担当　杉山　友也
■調査・報告■
中国における野菜種子産業の動向（その１）
財団法人 アジア農業協同組合振興機関
前事務局長　髙木　時三
■農林水産省から■
新たな食料・農業・農村基本計画について
大臣官房 企画評価課
調整班　天野　絵里

『「無農薬」等農薬・化学肥料に係る農産物の表示特別調査』の実施結果について
消費・安全局 表示規格課　生産行程監視班
有機食品係長　中村　生郎
■機構から■
東京中央卸売市場における入荷量・価格及び輸入の動向
調査情報部 調査情報第二課